الطريقة الفنية في صنع اللبنة المهلبية

اعزائي البلوجرز

كنت وعدتكوا في بوست سابق اني حكتبلكوا طريقة عمايل اللبنة

*

*

*

اهي

تجيبوا مصفا و تحطوا فيها طبقات كلينكس مقوى وعلى الاقل تحطوا اربعة و كل ما كان الكلينكس رقيق تحطوا طبقات اكترعشان قوة الامتصاص يعني
يتم دلق كل محتويات علبة الزبادي و حسب الكمية اللي انتوا عاوزينها و انصح في البداية بالتجربة في كمية قليلة

يتم رشرشة شوية ملح بس للحفظ لكن اذا انتوا من اللي بتحبوا الملح الزيادة اوي كتروا الملح و انا مالي بس ابقوا اشربوا كركديه ساقع بعدها

يتم ضرب الزبادي بالخلاط بتاع البيض او ربه بالشوكة المهم انه يتخض عشان ميبوظش و ممكن اضافه قشطة او كريمة لباني بس انا مش مسؤوله عن النتايج عن نفسي محبتش الكريمة اللباني لكن القشطة ااااه يا وعدي كانت قشطة فعلا

يتم التحفظ على مصفاية اللبنة و غلقها يطبق تاني كبير و نضيف و الابقاء عليها برة التلاجة لمده يوم واحد اذا كان الجو تحت الصفر عندنا غير كده انا مش مسؤولة و كان الله في عون اللي عايشين في الحر انا مالياش دعوة يتصرفوا

يتم الابقاء على التحفظ على اللبنة و الكشف عليها بعد يومين بالكتير و اذا لقيتوها بالشكل المتكسر ده اهنيكوا

نجحتوا في جعلها لبنة بيتي اصلي اذا ملقيتوهاش يبقى مالياش دعوة ضيعتوا على نفسكوا تمن اربع علب زبادي
و شغل نص ساعة و انتظار تلات ايام

زيادة ف التاكد من انها بقت فعلا لبنة مش كده و كده تقوموا تشيلوا الكلينكس من الجنب، لو اللبنة وقعت لوحدها و اتكسرت على نفسها تبقى خلاص بقت لبنة ، طبعا لو مش زي اللي فوق تبقى لسه بتستهبل و مش راضية تبقى لبنة، استنوا يوم كمان

الدليل الاخير انها بقت لبنة عشان انا زهقت ان السلطانية اللي بتحطوها تحت المصفاية حتلاقوا فيها مية الزبادي و ده معناها انه تمت تصفية العلبة بتاعت الزبادي الى اخر نفس

تفرشوا اللبنة جوا علبة للحفظ و تعملو احركتين قرعة زي ما انا عاملة كده و تحطوا زتونتين او ورقتين نعناع او قرن فلفل حار او ممكن شوية زعتر على الوش يااااااااه مقلقوش ، لحسن تقولوا لي اعملي لنا بوست عن الزعتر و فوايدة و طبخاتة

ده شكل العلبة النهائي بعد ما قعدت اربع ايام افطر منها

يلا بالهنا و الشفا

محدش يسالني تاني عن وصفة اكل عشان التصوير بياخد مني وقت

و انتوا عارفين التكاليف و اللذي منه

مع تحيات وصفات و مأكولات المهجر للعزاب و العزابات